{"id":14960,"date":"2011-07-13T06:52:00","date_gmt":"2011-07-13T10:52:00","guid":{"rendered":"https:\/\/bobvarela.com\/?p=14960"},"modified":"2011-07-13T07:13:02","modified_gmt":"2011-07-13T11:13:02","slug":"hotel-la-concha-abre-voga-restaurante-de-cocina-italiana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bobvarela.com\/?p=14960","title":{"rendered":"HOTEL LA CONCHA ABRE VOGA RESTAURANTE DE COCINA ITALIANA"},"content":{"rendered":"<p><strong><span style=\"font-size: medium;\">Pastas y salsas frescas, en un ambiente familiar<\/span><\/strong><\/p>\n<p><span style=\"font-size: small;\">21 de junio de 2011, San Juan, Puerto Rico \u2013 A tenor con los intereses de nuestros clientes y las \u00faltimas tendencias de la gastronom\u00eda, La Concha A Renaissance Resort ampl\u00eda su oferta culinaria con la apertura de <strong>Voga<\/strong>, un restaurante de cocina italiana, anunci\u00f3 Luis R. Rivera, gerente general de la hospeder\u00eda. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: small;\">\u201cEl Chef Luis Castillo, bajo la direcci\u00f3n de nuestra Chef Ejecutiva, Jeannette Berrios, ha desarrollado un concepto inspirado en la cocina italiana con un men\u00fa variado con sabor hogare\u00f1o, donde todas las pastas y salsas son frescas y hechas diariamente por nuestro personal\u201d, expres\u00f3 Rivera. <\/span><\/p>\n<table border=\"0\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"2\" width=\"610\">\n<tbody>\n<tr>\n<td width=\"214\" valign=\"top\"><a href=\"https:\/\/bobvarela.com\/wp-content\/uploads\/2011\/07\/Luis-R.-Rivera-Joanne-Bauz-Jos-Torres-y-Chef-Luis-Castillo.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"background-image: none; padding-left: 0px; padding-right: 0px; display: inline; padding-top: 0px; border: 0px;\" title=\"Luis R. Rivera, Joanne Bauz\u00e1, Jos\u00e9 Torres y Chef Luis Castillo\" src=\"https:\/\/bobvarela.com\/wp-content\/uploads\/2011\/07\/Luis-R.-Rivera-Joanne-Bauz-Jos-Torres-y-Chef-Luis-Castillo_thumb.jpg\" border=\"0\" alt=\"Luis R. Rivera, Joanne Bauz\u00e1, Jos\u00e9 Torres y Chef Luis Castillo\" width=\"184\" height=\"124\" \/><\/a><\/td>\n<td width=\"192\" valign=\"top\"><a href=\"https:\/\/bobvarela.com\/wp-content\/uploads\/2011\/07\/Restaurante-Voga.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"background-image: none; padding-left: 0px; padding-right: 0px; display: inline; padding-top: 0px; border: 0px;\" title=\"Restaurante Voga\" src=\"https:\/\/bobvarela.com\/wp-content\/uploads\/2011\/07\/Restaurante-Voga_thumb.jpg\" border=\"0\" alt=\"Restaurante Voga\" width=\"184\" height=\"124\" \/><\/a><\/td>\n<td width=\"202\" valign=\"top\"><a href=\"https:\/\/bobvarela.com\/wp-content\/uploads\/2011\/07\/Bob-Varela-Nelly-Cruz-y-Eric-Laguna.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"background-image: none; padding-left: 0px; padding-right: 0px; display: inline; padding-top: 0px; border: 0px;\" title=\"Bob Varela, Nelly Cruz y Eric Laguna\" src=\"https:\/\/bobvarela.com\/wp-content\/uploads\/2011\/07\/Bob-Varela-Nelly-Cruz-y-Eric-Laguna_thumb.jpg\" border=\"0\" alt=\"Bob Varela, Nelly Cruz y Eric Laguna\" width=\"184\" height=\"124\" \/><\/a><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"214\" valign=\"top\"><span style=\"font-size: x-small;\">Luis R. Rivera, Joanne Bauz\u00e1, Jos\u00e9 Torres y Chef Luis Castillo<\/span><\/td>\n<td width=\"192\" valign=\"top\">Restaurante Voga<\/td>\n<td width=\"202\" valign=\"top\">Bob Varela, Nelly Cruz y Eric Laguna<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p><span style=\"font-size: small;\"><strong>Voga<\/strong> incluye en su oferta aperitivos, ensaladas y sopas, pastas y risottos, pizza, carnes, pescados, asados, postres y bebidas. Entre los platos especialmente elaborados por el Chef Castillo podemos destacar: <\/span><\/p>\n<ul>\n<li>\n<div><span style=\"font-size: small;\">Aperitivos: frito misto, calamares y camarones rebozados y acompa\u00f1ados de salsa marinara, d\u00fao de raviolis de tres quesos y oso bucco, mejillones verdes asados, dip de espinacas y alcachofas, brochetas de tomate y prosciutto \u00f3 salm\u00f3n <\/span><\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div><span style=\"font-size: small;\">Sopas: pasta fagioli, tomate<\/span><\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div><span style=\"font-size: small;\">Ensaladas: voga verde, c\u00e9sar y capresse.<\/span><\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div><span style=\"font-size: small;\">Platos principales: pollo o ternera marsala, piccatta \u00f3 parmesano y el famoso Osso Bucco de ternera. <\/span><\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div><span style=\"font-size: small;\">Carnes asadas: <em>angus beef tenderloin<\/em>, <em>bone rib eye<\/em>, chuletas de ternera y pollo org\u00e1nico<\/span><\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div><span style=\"font-size: small;\">Pastas y risottos: Lasa\u00f1a al horno, espagueti a la bolo\u00f1esa, risotto veneciano con esp\u00e1rragos, salm\u00f3n saltimboca sobre risotto de c\u00edtricos y camarones scampi<\/span><\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div><span style=\"font-size: small;\">Amplia selecci\u00f3n de acompa\u00f1antes: pastas, risottos y vegetales frescos <\/span><\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div><span style=\"font-size: small;\">Pizzas: cl\u00e1sica, margarita, de carne y blanca<\/span><\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-size: small;\"> <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: small;\">El restaurante tiene adem\u00e1s una amplia carta de vinos por copa y botella, espumosos, blancos y tintos, destac\u00e1ndose el prosecco, chianti y pinot grigio.<\/span><\/p>\n<table border=\"0\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"2\" width=\"634\">\n<tbody>\n<tr>\n<td width=\"212\" valign=\"top\"><a href=\"https:\/\/bobvarela.com\/wp-content\/uploads\/2011\/07\/clip_image0024.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"background-image: none; padding-left: 0px; padding-right: 0px; display: inline; padding-top: 0px; border-width: 0px;\" title=\"clip_image002[4]\" src=\"https:\/\/bobvarela.com\/wp-content\/uploads\/2011\/07\/clip_image0024_thumb.jpg\" border=\"0\" alt=\"clip_image002[4]\" width=\"211\" height=\"145\" \/><\/a><\/td>\n<td width=\"223\" valign=\"top\"><a href=\"https:\/\/bobvarela.com\/wp-content\/uploads\/2011\/07\/clip_image0028.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"background-image: none; padding-left: 0px; padding-right: 0px; display: inline; padding-top: 0px; border-width: 0px;\" title=\"clip_image002[8]\" src=\"https:\/\/bobvarela.com\/wp-content\/uploads\/2011\/07\/clip_image0028_thumb.jpg\" border=\"0\" alt=\"clip_image002[8]\" width=\"172\" height=\"147\" \/><\/a><\/td>\n<td width=\"197\" valign=\"top\"><a href=\"https:\/\/bobvarela.com\/wp-content\/uploads\/2011\/07\/clip_image0026.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"background-image: none; padding-left: 0px; padding-right: 0px; display: inline; padding-top: 0px; border-width: 0px;\" title=\"clip_image002[6]\" src=\"https:\/\/bobvarela.com\/wp-content\/uploads\/2011\/07\/clip_image0026_thumb.jpg\" border=\"0\" alt=\"clip_image002[6]\" width=\"201\" height=\"149\" \/><\/a><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"212\" valign=\"top\"><span style=\"font-size: small;\"><strong>Pasta Fagioli<\/strong><\/span><\/td>\n<td width=\"223\" valign=\"top\"><span style=\"font-size: small;\"><strong>Venetian Stlyle Asparagus Risotto<\/strong><\/span><\/td>\n<td width=\"197\" valign=\"top\"><strong><span style=\"font-size: small;\">VEAL MARSALA<\/span> <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p><span style=\"font-size: small;\">Como parte de las celebraciones de inauguraci\u00f3n, <strong>Voga<\/strong> los invita a disfrutar de las siguientes ofertas, en el horario de 6:00pm a 7:30pm, \u201cEarly Bird Special\u201d:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>\n<div><span style=\"font-size: small;\">Se le obsequia una botella de vino de la casa (Chianti \u00f3 Pinot Grigio) con la compra de cena completa para dos, la cual debe incluir dos aperitivos, dos platos principales y dos postres. <\/span><\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div><span style=\"font-size: small;\">Postre gratis al comprar dos aperitivos y dos platos principales. <\/span><\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div><span style=\"font-size: small;\">Men\u00fa fijo de $29.99, en el cual podr\u00e1n seleccionar de tres opciones: un aperitivo, un plato principal y un postre. <\/span><\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-size: small;\">Adem\u00e1s, ofrece a todos sus clientes 3 horas de estacionamiento gratis (<em>self-parking<\/em>).<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: small;\">El Chef Luis Castillo, labora en La Concha desde el 2007. Previamente trabaj\u00f3 en The Palm Restaurant en New York, Della Femina, Dean &amp; Delucca, Citanova, Don Pedro\u2019s y Chef\/Partner de The London Coffee Company, OOF Inc. Restaurants y The San Juan Marriott. Represent\u00f3 a Puerto Rico exitosamente junto al Equipo Culinario de Puerto Rico de 2010.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: small;\"><strong>Voga<\/strong>, cuenta con un ambiente casual y familiar con los mejores sabores de la cocina italiana y un men\u00fa especial para ni\u00f1os. Su localizaci\u00f3n es adem\u00e1s ideal para sus actividades privadas, ya que tiene una terraza con vista al \u00e1rea de la piscina principal del hotel y el sal\u00f3n principal ofrece vista al mar. Los precios son adem\u00e1s muy accesibles, el promedio de costo por persona es de $27.00.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: small;\">El restaurante <strong>Voga<\/strong> se encuentra en el nivel Mezannine del Hotel La Concha, su horario es de martes a s\u00e1bado, de 6:00pm a 11:00pm. Para reservaciones puede comunicarse al (787) 721-7500, o por correo electr\u00f3nico a voga@laconcharesort.com. <\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pastas y salsas frescas, en un ambiente familiar 21 de junio de 2011, San Juan, Puerto Rico \u2013 A tenor con los intereses de nuestros clientes y las \u00faltimas tendencias de la gastronom\u00eda, La Concha A Renaissance Resort ampl\u00eda su&hellip;<\/p>\n<p class=\"more-link-p\"><a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/bobvarela.com\/?p=14960\">Read more &rarr;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-14960","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-actividades"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bobvarela.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14960","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bobvarela.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bobvarela.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bobvarela.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bobvarela.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=14960"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/bobvarela.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14960\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14964,"href":"https:\/\/bobvarela.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14960\/revisions\/14964"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bobvarela.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=14960"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bobvarela.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=14960"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bobvarela.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=14960"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}